香炸五花肉的热量/卡路里_香炸五花肉的做法

1、一块五花，肥肉适宜，不能太肥也不能太瘦，肥瘦适中，你懂的。然后切成小片片，这时候考验大家的刀工的时候了
2、加盐半勺、胡椒粉半勺、糖一勺、花椒粉半勺、鸡精一勺，喜欢辣的也可以放辣椒，然后和匀腌上1个小时(注：配料根据你的肉量添加）
3、黄酒或白酒少量，再来8～9个鸡蛋，不要问为什么
4、搅拌均匀然后基本上就大功告成
5、加上淀粉，其实什么淀粉都可以，不要面粉就是了，加面粉炸出来不脆，不好吃的
再次搅拌架锅放油，油要多，五成热就可以炸肉了，搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸，不然就粘在一起了
6、炸的微黄色就可以捞出来了，把粘在一起的肉肉用筷子分开
7、再次热油到七成热，表面开始有油烟了，把炸好的肉再次入锅，炸呀炸！要注意火，不要炸坏了哦！
8、最后颜色金黄了，就可以捞出来了好吃得很，忍不住尝了一口
9、再用点底油，切成小块下海胡椒炒，在入锅翻炒下就是蜀香酥肉了要是用高汤炖一下,小心不要太咸，不要加大量盐，不喜欢高汤炖的可以吃炸的。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与小米面、桂圆、洋葱搭配；与糖精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、增进食欲、温中下气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、清理胃水等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

香炸五花肉的热量和减肥功效