| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 肉酱面热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于风帆冲浪运动410分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料准备好，猪肉切丝，葱和香菜切丁，罗勒切碎，蒜头切末备用
2、
锅里坐水烧开加入适量的盐
3、加1勺花生油
4、
把面放进锅里烫煮两分钟，我的面比较细所以两分钟就刚刚好，如果面比较粗的话用大火煮，锅开两次，点两次水就好
5、
加入芝麻花生酱，把面拌一拌均匀（芝麻花生酱我是自己做的，如果没有的话用花生酱也是可以的）
6、锅里注油，稍微加热就把猪肉丝放进锅里炒
7、
加蒜末
8、加罗勒煸炒一会
9、
加入生抽和蚝油
10、加入少许的盐
11、
加入适量的水烧开
12、加入少许的淀粉水勾芡
13、
加入葱和香菜炒均匀即可
14、
煮开之后把肉淋在面上就可以了
15、成品图
16、成品图
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与瘦牛肉、花菇、猪红搭配；与嫩豆腐、苦苣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、发汗透疹、促进消化等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与黄瓜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与银耳、芦笋、莲藕搭配；与杏、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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