| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 最美味饺子热量/卡路里1581千卡 | |||

1、香菇先切片,改刀切死,最后切成小粒粒,大小和绿豆差不多

2、干木耳泡发,洗净,然后切碎

3、胡萝卜擦丝,然后剁几下,放少量盐出水后攥汤

4、白菜剁碎加盐出汤,攥汤备用

5、莲藕切片焯水,然后过凉剁碎备用

6、芹菜同白菜,剁碎后出水攥汤备用

7、鸡蛋超碎,加入韭菜和虾皮,先不要放调料

8、肉馅儿加入葱花,到生抽,盐,花椒用温水泡5分钟后倒花椒水,一定要分次加,每次待肉馅儿发干后再加入花椒水和适量的油,搅拌大约十分钟,筷子可站立,然后放入冰箱保鲜半小时额入味儿

9、肉馅儿分别取适量与准备好的菜办好,记住一定不要提前拌,以免出水,尤其是韭菜馅儿

10、开水下锅打三次凉水即可,配上蒜汁儿

11、蒜汁儿

12、出锅后

13、成品图

14、大合影
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、祛湿等功效;可与海虾、西瓜、菜花搭配;与牡蛎、菊花、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、预防高血压等功效;可与荸荠、草鱼、冬瓜搭配;与北极虾、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、增强免疫力等功效;可与香菇、鳕鱼、圆白菜搭配;与茄子、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与玉米、干贝、菠菜搭配;与豆奶、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、解毒等功效;可与青鱼、海虾、猪肉搭配;与牛肉、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;
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