香辣虾的热量和减肥功效

1、西芹切斜刀片、青椒切滚刀块、洋葱切片、红辣椒切斜刀片、姜蒜切片备用

2、干辣椒切斜片、八角、花椒装碗备用

3、冰糖、老抽、白醋、米酒、盐加少量的水兑成汁儿备用

4、干虾提前4小时泡发，洗净备用

5、热锅冷油，小火爆香花椒、八角、辣椒干。

6、捞出花椒、八角、辣椒干，放入2勺郫县豆瓣酱小火炒出红油

7、放入姜蒜炒香

8、倒入干虾翻炒均匀

9、倒入刚才兑好的调料汁儿，继续翻炒均匀

10、小焖一下，倒入西芹翻炒

11、倒入青红辣椒翻炒

12、倒入洋葱翻炒至熟，放入适量的鸡精起锅装盘，装盘后记得撒下芝麻，添加下色彩和香味。