| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 翡翠白玉饺-迷迭香热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡,相当于灭火221分钟消耗的热量720 | |||||
1、菠菜洗净切段，沸水焯水备用
2、焯过水的菠菜榨汁机榨成汁
3、一份面粉加菠菜汁和成绿色面团
4、一份面粉加清水和成白色面团
5、两份面团分别盖上保鲜膜饧半小时
6、白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后腌制30分钟
7、白菜腌制出水后，挤出水分
8、肉末、料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀做肉馅
9、加入大白菜碎搅拌均匀做饺子馅
10、将两团面分别揉成两个长条，并将绿色长条擀平
11、将绿色面皮包住白色长条，封口对齐
12、切成剂子
13、将剂子擀成饺子皮
14、将饺子馅放在饺子皮中间，对折，两手的拇指食指往中间挤做饺子
15、锅内煮开水，放入白菜饺子
16、煮至水沸，点冷水，当水再次沸腾饺子就煮好了
17、靓丽的翡翠白玉饺出锅啦，像不像一棵棵小白菜啊！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、促消化等功效；可与田螺、栗子、猪肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、促进生长发育等功效；可与猪血、牡蛎、白茅根搭配；与黄瓜、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与南瓜、菜花、洋葱搭配；与乌梅、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
