| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 木耳炒百合热量/卡路里113千卡 | |||

1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。

2、百合用水泡发。

3、锅内倒油,烧热后放入小葱爆香。

4、倒入泡好的黑木耳爆炒。

5、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐,生抽,牛肉粉调味。

6、出锅前用水淀粉勾薄芡即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、补血、便血等功效;可与荸荠、枣、鱿鱼搭配;与萝卜、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有润肺止咳、理脾健胃、清肺等功效;可与鸡蛋、芹菜、梨搭配;与排骨、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、驱虫解毒、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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