| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 74千卡 | 296千卡 | ||
| 干荷叶 | 克 | 17千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 清香荷叶鸡热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于冲浪350分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备所有食材
2、香菇泡水洗净
3、把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等 放入鸡的肚子里，冷藏腌制四五个小时或隔夜。
4、荷叶用热水稍煮一下，清洗干净。
5、锅内铺好荷叶并包裹住鸡，隔水蒸熟（根据自己厨具掌握时间，一般40分钟左右即可，我这个锅较费时，用了1：40分钟）
6、OK
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、降血脂、降低胆固醇等功效；可与茡荠、毛豆、牛肉搭配；与海虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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