| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于乡村舞143分钟消耗的热量270 | |||||
1、把带鱼杀好后断成6CM左右的小节，洗净后沥干水份。
2、把沥干水份的带鱼粘一层薄薄的生粉，这样会减少飞油。
3、然后用炒锅把带鱼煎炸一下。
4、一面煎好再翻另外一面煎，煎好后取出，在炒锅里放少许油，加热到4层热左右的时候放入葱姜蒜炒香。再把煎好的带鱼码入炒锅。
5、将所有调味料调入适量，加少许水，炖10分钟左右，收汁。看个人喜好，如果喜欢汤汁多的就留一些汁，我个人认为收干汁会味道更好。
6、起锅前加入红青椒，装盘就可以了。吃前拍个照吧，嘻嘻！
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、预防心血管疾病等功效；可与牛奶、香干、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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