食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 1213克 | 肉皮,白菜,粉丝包热量/卡路里2467千卡 | |||
热量2467千卡,相当于木管乐器1234分钟消耗的热量120 |
1、先将酵母用35℃温水化开,加入面粉揉成光滑的面团,放在温暖的地方醒发两小时。
2、这时我们将大白菜切碎,入干锅炒出水分,然后拧干,切碎。
3、粉丝用开水烫软,切碎。
4、提前将肉皮红烧出来,然后切碎。
5、干香菇提前泡软切碎。(个人认为干香菇比较香)
6、为了色彩丰富一些,又加几颗上海青,
7、这时看看面团,用手指按一下不回缩说明已经发好了。
8、将所有的馅料放在一起,加入调味料拌匀。
9、一个个包好,很漂亮吧
10、冷水上笹 ,水开后继续蒸二十分钟,就可以起锅啦
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、养胃生津、利尿通便等功效;可与豆腐皮、板栗、甜椒搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、发汗、消痰解毒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、防癌等功效;可与牛肉酱、冬瓜、猪肉搭配;与西红柿、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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