| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 双莓奶酪蛋糕热量/卡路里744千卡 | |||

1、烘培随心包:巧克力纸杯蛋糕粉、抹茶戚风蛋糕粉、原味戚风蛋糕粉
清洁随心包:烘培专用湿巾

2、材料称重备好。
使用的工具:搅拌盆、橡皮刮刀、打蛋器、过筛网

3、鸡蛋打入搅拌盆内,放入白糖,用打蛋器搅打均匀,不必打发。

4、黄油加热成液体倒入蛋液里。

5、搅打均匀后,分三等份,每份90g。

6、巧克力戚风蛋糕粉过筛到其中的一份黄油蛋液里。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、倒入到方形模具内,放入预热好的烤箱中层170度,上下火烘烤8-10分钟。

9、用烘培专用湿巾擦拭刮刀、过筛网和搅拌盆。

10、抹茶戚风蛋糕粉过筛到另一份黄油蛋液里。

11、用刮刀翻拌均匀。
倒入到方形模具内,放入预热好的烤箱中层170度,上下火烘烤8-10分钟。
依次类推,做好三种颜色的蛋糕胚。

12、蓝莓奶酪馅的材料备好。

13、奶油奶酪放入搅拌盆里,隔温水用打蛋器打发,放入蓝莓酱、淡奶油、奶粉搅打均匀。

14、蛋糕胚上铺蓝莓奶酪馅。

15、三层铺好后盖保险膜放入冰箱冷冻1小时左右,再切方块。挤上剩下的蓝莓奶酪馅,放上草莓就好了。

16、成品。

17、撰写制作步骤
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效;可与辣椒、小米、明虾搭配;与桔子、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1