| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 花生牛轧糖热量/卡路里4378千卡 | |||

1、花生烘烤熟后去皮打碎

2、不粘锅小火放入无盐黄油

3、黄油完全化开放入棉花糖继续搅拌

4、棉花糖完全化开奶粉搅拌均匀

5、放入花生碎搅拌均匀

6、不沾烤盘放入锡纸或油纸,牛轧糖平铺,压平

7、约半小时放凉厚用刀切块

8、内包一层糯米纸,外包彩色糖纸,香甜的牛轧糖就做好啦≥﹏≤
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、养颜、美容等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与香椿、桔子、钙粉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、造血、补脾等功效;可与红酒、红枣、南瓜子搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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