| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 白菜炒粉丝热量/卡路里600千卡 | |||
1、白菜切片洗干净空干待用。
2、粉丝用热水泡散,泡软,粉丝我用的是一袋装四个的那种。
3、蒜切成末状,青椒红椒切丝待用
4、热锅里放油,不多不少,放入蒜末,然后放入豆瓣酱,出油后放入粉丝跟白菜,再加入花椒,胡椒粉,看着白菜软了,差不多就熟了,出锅前放一点盐,OK啦
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、祛结气、壮筋骨等功效;可与西红柿、圣女果、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、温中健胃、保护肝功能等功效;可与粳米、猪肉、龙须菜搭配;与蜂蜜、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、帮助消化、消痰解毒等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、健胃等功效;可与糙米、黑木耳、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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