| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 香拌鸡蛋干热量/卡路里309千卡 | |||

1、选用沈师傅神奇鸡蛋干

2、准备好材料

3、白芝麻和辣椒碎放入碗中

4、倒入烧热的油做成辣油备用

5、香菜洗净沥干水分

6、沈师傅神奇鸡蛋干切成丝

7、香菜切成和鸡蛋干一样的长度

8、鸡蛋干丝和香菜放入一个较大的碗中

9、加入1/2勺鸡精

10、加入1勺鲜酱油

11、加入2勺辣椒油

12、拌匀

13、装盘

14、成品
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、治疗感冒、促消化等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与五花肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、延年益寿、治疗高血压等功效;可与海带、山药、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、增进食欲等功效;
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