家庭鸡公煲的热量/卡路里_家庭鸡公煲的做法

1、先给一张总的配料图，里面有洋葱，芹菜，金针菇，香菜，蒜头，其实这些所有的东西都是没有固定的量的，看你喜欢吃与否自己加
2、先把砂锅上火空烧一会，中小火，然后加入食用油，加入对半切的蒜瓣。
3、加入不分洋葱，洋葱一定要先煸炒，那个香味才会出来，留一半洋葱等最后加菜的时候加，煸炒到有闻到香味
4、煸炒玩洋葱，把腌制好的鸡肉平铺在洋葱上，不要翻炒，平铺好，控制中小火，盖上锅盖，大概焖个四五分钟；然后打开锅盖倒入料酒，如果想吃辣椒的就现在一同加入辣椒跟八角，我嫌辣椒不够味，加入了火锅底料，建议加火锅辣的底料
5、我就是加的这个火锅底料，看个人喜欢，我觉得这个挺香的，加入底料再焖4分钟，这个时候就要翻炒了，不熟的最好就开小火，其实加入料酒加上洋葱本身的水分就会出汤汁了，不过如果想有汤可以自己加，不要加太多
6、我先加入千页豆腐，记得要控制住火候，因为千页豆腐会粘锅，千页豆腐加进去很好吃，超级入味
7、千叶豆腐焖两分钟开锅开始加入青椒，芹菜，金针菇，洋葱，盖上锅盖小火焖5分钟再翻炒，记得翻炒，因为千页豆腐很金针菇都会有点粘锅
8、最后起锅前加入香菜，味道简直不要太棒，超级下饭，够味道

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、利尿消肿等功效；可与香芋、明虾、基围虾搭配；与鸡肉、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、预防感冒、温中健胃等功效；可与玉米面、粳米、醋搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、消食下气等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、降血脂等功效；可与猪骨、火腿、排骨搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

家庭鸡公煲的热量和减肥功效