| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 鸡肉蔬菜粥热量/卡路里780千卡 | |||

1、材料图。

2、老姜切丝,鸡胸肉冲洗干净、撕掉表面的那层筋膜后切丁,加盐、白胡椒粉、玉米淀粉和姜丝抓匀腌制30分钟。

3、胡萝卜去皮切丁,西蓝花用盐水浸泡后拆成小朵。

4、大米淘洗干净后加一小勺花生油拌匀,同腌制好的鸡胸肉(包括姜丝)一起放进电炖锅内,加900ml的水,选择“粥类”功能,接通电源按下启动键。

5、待剩余时间提示为30分钟时下胡萝卜和西蓝花。

6、盖上锅盖,等电炖锅发出“滴滴”的提示音后好喝的鸡肉蔬菜粥就煮好了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、健脾胃、补精填髓等功效;可与豇豆、油菜、松子搭配;与大蒜、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、和胃、促进消化等功效;可与黑豆、荷叶、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、促进生长等功效;可与金针菇、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、防癌等功效;可与香菜、鲈鱼、绿豆芽搭配;与红枣、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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