| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 7千卡 | 91千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 酸辣粉热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于背部训练500分钟消耗的热量210 | |||||
1、粉用热水泡软
2、调料
3、起鍋水燒開，下入粉條30秒左右撈出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒進碗里即可食用
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、健脾胃、抗衰老等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、增强记忆、造血等功效；可与鲫鱼、粳米、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、促进消化等功效；可与绿豆芽、大蒜、黑木耳搭配；与水芹菜、猪骨汤、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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