| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 小吊梨汤热量/卡路里1191千卡 | |||

1、银耳用水充分泡发,放入清水中煮半个小时

2、梨切大块,梨核保留

3、放入梨和冰糖

4、加5个乌梅

5、喜欢粘稠的多煮一会,喜欢清质的可以多留一些汤
雪花梨的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、防癌、预防高血压等功效;可与芝麻、姜汁、无花果搭配;与螃蟹、猪蹄、青蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、提神、益胃等功效;可与墨鱼、哈密瓜、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、补中益气等功效;可与高粱、银耳、草莓搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、促消化、生津等功效;与前臀尖、酱肘子、猪腿肉相克,同食可能会引起不适;
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