| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 73千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 千层蛋糕面皮热量/卡路里868千卡 | |||

1、将鸡蛋打碎搅拌均匀

2、加入砂糖、牛奶

3、搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉

4、加入化开的黄油

5、搅拌均匀后过筛

6、直至没有固体颗粒,开始摊面皮
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、羊排、干辣椒搭配;与消炎片、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调整胃肠道、调味等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与金桔、酒、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1