| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1497克 | 冬至就吃清爽鲜美的西葫芦鲜虾饺子热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡,相当于背部训练540分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉和水混合。
2、揉成光滑的面团饧面30分钟。
3、西葫芦去皮去瓤，擦丝加入盐拌匀，腌制10分钟。
4、将西葫芦丝捞出，用纱布包裹挤掉多余水分。
5、虾肉用刀背剁成泥，加入油、盐、白胡椒粉调味。
6、干粉丝冷水泡软切小段。
7、锅内入热油，倒入鸡蛋液，用筷子大火炒散。
8、胡萝卜擦丝，用油炒软去除生涩味。
9、混合处理好的所有食材（西葫芦、虾肉、粉丝、鸡蛋、胡萝卜），加入盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
10、将饧好的面团制作成饺子皮（制作过程可以翻看我之前发布的饺子菜谱），包入馅料。
11、锅内加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起来捞出。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、润肺止咳、防癌等功效；可与鸡蛋、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有增强性欲、补肾壮阳、催乳等功效；可与辣椒、藕、燕麦搭配；与茶叶、苦瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、防癌等功效；可与菠菜、比目鱼、绿豆芽搭配；与茼蒿、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与丝瓜、韭菜、羊排搭配；与糖精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
