| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1464克 | 抗霾必备-冬瓜鸡肉小卷热量/卡路里692千卡 | |||

1、准备食材。

2、将鸡胸肉切小块,用大葱和宝宝酱油腌十五分钟。

3、胡萝卜、蘑菇、大白菜均切成小块待用。

4、将冬瓜切成小薄片,用擦板擦最好,擦出来比较均匀,而且薄。用刀切如果跟我一样刀工比较次...有时候经常会切不均匀。

5、做一锅水,水开后将冬瓜放进去煮40s左右捞出,让冬瓜变软一点。

6、然后立刻过入冷水中。不要让冬瓜继续变熟啦!

7、把腌制好的鸡胸肉和大葱还有其他蔬菜统统倒入辅食机。加入一点清水,清水不要放太多,一点点就可以。最终用辅食机搅拌成细腻的馅料。

8、将搅拌好的鸡肉馅倒入一个碗中,然后倒入淀粉。

9、用筷子沿一个方向一直搅拌,直到馅料发粘。

10、取一片冬瓜,舀取一点馅料放在冬瓜片中间,然后对折即可。

11、依次折好,摆在盘子上。水开后,上锅蒸十二分钟即可。

12、淋一点宝宝酱汁,装饰下,就开造吧,比肉丸子还要嫩嫩嫩,一口一个!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚健胃、补精填髓等功效;可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配;与红薯、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、解毒、消渴等功效;可与红枣、鲤鱼、猪小排搭配;与海螺、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有通便排毒、补脾润肺、促消化等功效;可与鲑鱼、荷兰豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、绿豆芽、卷心菜搭配;与西红柿、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、通利肠胃、清热解毒等功效;可与鸭肉、红枣、瘦肉搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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