| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 煎鸡翅膀热量/卡路里1160千卡 | |||

1、准备材料:每个鸡翅膀切成三块,鸡翅可以横切两刀,姜葱切丝备用,蒜头因为与鸡肉的营养相抵消,故不建议使用。

2、各类辅料与鸡翅搅拌均匀,放半小时备用。

3、使用不粘锅,放入植物油,鸡翅用中轻火煎至两面金黄后放入刚才搅拌后的佐料,再加一点清水和一定比例的料酒,先用中大火,后用小火熬制,待汁粘稠逐步被鸡翅吸附后,就可以关火了。

4、上菜,放入香菜或者一点青菜做点缀,就大功告成了!哈哈,真香!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、提高免疫力、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、发汗解表等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、减肥、美容养颜等功效;
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