| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 红糖糍粑热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于有氧拳击操79分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米粉粘米粉加盐水和成光滑面团，不粘手为宜
2、红糖水调好
3、下油锅捏成圆饼，煎至两面金黄
4、两面金黄
5、加红糖水小火慢煮，到汤汁粘稠即可
6、软糯宜人，太好吃了，吃起来也很有过年的气氛，像客家的年糕
7、啊，张嘴，我下下口了
8、第二天蒸热吃更加软糯，美味
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、护发明目、活血行气等功效；可与百合、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、补中益气、和五脏等功效；
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