| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 1571千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 家常韭菜盒子热量/卡路里2385千卡 | |||

1、面粉半烫

2、合成团,醒一会

3、鸡蛋炒熟晾凉备用

4、韭菜洗净切碎

5、干虾仁泡发

6、加盐调味

7、下均匀的剂子

8、杆成薄饼

9、放入调好的馅料

10、包好成行

11、入油锅

12、烙成两面金黄

13、装盘即可
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有嫩肤、润肺、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效;可与茼蒿、生菜、明虾搭配;与田鸡、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与绿豆芽、墨鱼、海虾搭配;与蜂蜜、牛里脊、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、降血脂等功效;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、促消化、治疗高血压等功效;可与丝瓜、韭菜、辣椒搭配;与鸡肉、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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