| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 432千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 醉麸拌毛豆热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于干活288分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：毛豆、醉麸
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将醉麸撕成小块，待用。
4、将淘洗好的毛豆下入清水锅中。
5、焯开至断生、捞出。
6、放入大碗中，晾凉。
7、接着，将撕开的醉麸合入晾凉好的毛豆中。
8、然后，加适量的鸡精。
9、加适量的芝麻油。
10、拌匀，即成。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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