| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 抱抱熊热量/卡路里1670千卡 | |||

1、准备所需材料

2、鸡蛋打散,放一旁待用

3、黄油切小块,隔温水软化,直至手指可以轻易戳动。加入糖粉,用电动打蛋器打发(避免结块,糖粉最好筛入黄油中。我买的糖粉不是很甜,个人根据口味调整糖粉用量)

4、分次加入鸡蛋液,每次等鸡蛋液和黄油、糖粉完全融合后再加入下一次

5、混合筛入低筋面粉和奶粉

6、用刮刀搅拌均匀

7、用手揉成面团后,放冰箱冷藏半小时(冷藏之后面团不会粘)

8、从冰箱取出面团,擀成薄片,用小熊模具压出形状

9、有表情模具的压出表情,没有表情模具的可以用牙签戳出眼睛、嘴巴三个小洞

10、在小熊胸前放上准备好的杏仁,用小熊的两只手抱住,粘不住的可借助一点蛋清。普通烤盘垫一层油纸。烤箱预热,上下管180℃烤10分钟,具体时间、温度根据各家烤箱脾性

11、出炉,趁热吃??冷却后可密封保存
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效;可与牡蛎 、香椿、羊排搭配;与兔肉、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、养颜、美白等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与钙粉、桔子、橙相克,同食可能会引起不适;
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