| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 元宵 | 克 | 160千卡 | 319千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 红豆元宵羹热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于垒球104分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材
2、红豆先放锅里煮烂
3、煮烂的红豆倒入锅中
4、大火烧开放入元宵
5、等元宵浮起来加入白糖
6、淀粉加少量水搅拌均匀
7、放入锅中勾芡，一边倒一边搅拌
8、小火烧开
9、成品
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、降血糖、预防结石等功效；可与黑米、南瓜、枣搭配；与冬瓜、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
元宵的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有体虚自汗、头晕眼花、止汗等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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