| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里916千卡 | |||
1、鲜虾去头,开背,挑虾线,拨壳,留虾尾。
开锅,倒入适量花生油,热锅后放虾,反正烹调,倒入适量盐,鸡精。上色后出锅
2、煮粉丝煮熟,入盐,放糖,醋少量,辣椒丝少量
3、将切好的蒜蓉放入锅中翻炒至香味溢出,加入适量白糖
4、盘子盛出粉丝铺好,放入虾,到上蒜蓉
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、缓解神经衰弱、促消化等功效;可与韭菜花、火龙果、燕麦片搭配;与葡萄、木瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、益气等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防癌症、清肠道等功效;可与马齿苋、火腿、醋搭配;与芒果、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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