叫花鸡的热量/卡路里_叫花鸡的做法

1、准备一只小鸡，不要太大，老了就不好吃了；
2、先用刀背将鸡腿的骨头敲断，以便折叠成型；
3、将花椒煸炒出香味；
4、擀面杖碾成粉
5、在鸡中加入葱，姜，蒜，抹上海盐，蚝油，料酒，胡椒等调味料；
6、用保鲜膜覆盖好，放入冰箱中，腌制一个小时以上，我是放了一晚上，中间有空拿出来翻动一下；
7、差点忘了，泡好的干香菇，少许洋葱，红枣，当归，一起，明天拿出来的时候在抓一点腌料塞菊花里一起烤哈哈哈
8、好了，做壳子，用白酒将面和成软硬适中的面团，要稍微粘手才好包裹；
9、加5克左右酵母，醒20分钟最好，擀成面皮，稍微厚一点。
10、鸡用荷叶包好，系上绳子。
11、包上锡纸锁住水分
12、裹上面壳，烤盘涂油！烤箱顶火220.低火220烤70分钟，没裹锡纸直接裹面的，180度60分钟就可以，时间具体看你面裹多厚鸡鸡有多大，反正宁可时间久一点也不要时间太短烤不烂！
13、硬了，外壳变色了！70分钟的时候
14、事后发现这个温度啊，还是100分以上才能达到酥烂的效果
15、找个锤子
16、小心的砸开面壳！
17、啧啧啧！
18、撕开荷叶和锡纸！
19、当时的情况是香飘四溢！
20、撕个腿先尝尝！
21、嗯！嫩的很，要是再老一点就好了，多看一会

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、解毒调味等功效；可与海虾、豆豉、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、化痰理气、降血脂等功效；可与牛腩、四季豆、木瓜搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋润肌肤、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与薏米、冬瓜、兔肉搭配；与葱、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；

当归具有降血压、抗炎、抗辐射等功效；可与熟地、桂圆、益母草搭配；

叫花鸡的热量和减肥功效