| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 鸡蛋沙拉热量/卡路里271千卡 | |||

1、熟鸡蛋剥皮。

2、切两瓣。

3、胡萝卜、芹菜切丁。

4、鸡蛋黄挖出来和胡萝卜、芹菜丁混合均匀。

5、取适量放入蛋清中。

6、放入锅中蒸5分钟。

7、上面挤少许沙拉酱和蕃茄酱。
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、生菜、洋葱搭配;与茶叶、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、利尿等功效;可与圆白菜、狗肉、蜂蜜搭配;与猕猴桃、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、祛湿等功效;可与武昌鱼、花生、茭白搭配;与鸡肉、虾米、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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