| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 784千卡 | 98千卡 | ||
| 椰糖 | 克 | 746千卡 | 373千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 椰香山楂糕热量/卡路里2248千卡 | |||
 热量2248千卡,相当于打猎450分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟；
2、山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
3、放入锅中，加100克白砂糖、少许清水，煮烂；
4、放入料理机，打成山楂泥；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
5、把山楂浆倒入不粘锅；
6、加入椰糖，小火熬煮至完成溶合；
7、加入麦芽糖翻炒，锅铲提起来不掉即可；
8、煮好的山楂糊装入玻璃保鲜盒冷却；
9、放凉切块，晒上椰蓉即可。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗衰老、活血化瘀等功效；可与芹菜、薏米、牛肉搭配；与火龙果、笋瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
椰糖的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、调整胃肠道等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、健脾胃、生津等功效；
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