| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 炒出来的肉丝面热量/卡路里1832千卡 | |||

1、提前准备好蔬菜,洗净,切好待用

2、烧一锅开水,水沸后放入豆芽和香菇,然后煮2-3分钟控干水分待用

3、锅中倒油,油热后倒入五香干,炒至两边金黄色,盛出待用

4、锅中倒油,油热后倒入洋葱和胡萝卜,煸炒出香味

5、加入上海青接着炒一会先,待青菜变软

6、倒入豆芽,香菇和豆干,进行翻炒

7、倒入已经爆香过的肉丝,进行翻炒,这时,锅中所有的蔬菜和肉基本都已熟透

8、倒入煮过的白面条

9、加盐,糖和生抽调味,快速翻拌均匀,即可出锅

10、成品,搭配少许的辣椒酱会更美味哦
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、促消化等功效;可与卷心菜、比目鱼、鳕鱼搭配;与西红柿、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、补钙、杀菌等功效;可与苦瓜、五花肉、排骨搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有强身健体、消肿解毒、解毒消肿等功效;可与脆豆腐、虾仁、内酯豆腐搭配;与小黄瓜、金童玉女瓜、乳瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、养气补血、清热利湿等功效;可与榨菜、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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