| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 避风塘鱿鱼筒热量/卡路里963千卡 | |||

1、鱿鱼筒提前解冻

2、泡好后,在鱿鱼的一面斜着拉几刀,这样做出来好看些

3、准备葱姜蒜,都切成小丁备用

4、煮一锅热水,鱿鱼放进去, 大概30秒就捞出来,出来后是这个样子。

5、锅里放油,加热

6、綽过水的鱿鱼放进去,快速翻炒,大概两分钟,出锅备用。

7、锅里底油不够,再放点油,油热后,将葱姜蒜末爆香。

8、放入面包糠,翻炒至颜色金黄,加入鱿鱼筒,继续翻炒,加入盐,鸡精,适量酱油。中途我觉得面包糠不够,我又加了一点,图中白色的就是后加的面包糠。

9、出锅啦! 香喷喷的避风塘鱿鱼筒就做好啦!

10、来张特写
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、促消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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