| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 香辣土豆片热量/卡路里458千卡 | |||

1、准备好原材料, 土豆片切好后泡一下水;

2、热锅凉油, 放入土豆片进去煎;

3、将土豆片煎至两面金黄后盛出备用;

4、锅中留少许油, 煸炒干红椒和蒜;

5、煸炒出香味后加入刚煎过的土豆片;

6、再加入适量的盐翻炒;

7、再加入少许辣椒粉进去翻炒;

8、出锅前加入青蒜翻炒变色;

9、盛出装盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、宽肠通便、利水消肿等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与柿子、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌症、防肿瘤、温中健胃等功效;可与莴笋搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、防感冒等功效;可与羊肉、白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、温中健胃、帮助消化等功效;可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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