| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 香煎茄饼热量/卡路里2126千卡 | |||

1、茄子切片,上边抹少许盐

2、粘上面粉

3、面粉不要太多

4、青椒 红萝卜切丝

5、鸡蛋打散

6、把裹了面粉的茄子在鸡蛋液里粘粘,放到饼铛里,上面放上青椒,红萝卜,我放了一点培根

7、两面煎

8、自己做了个料,放了适量生抽,糖,香油,芝麻,葱花香菜,(忘了拍图片)
长茄子的热量19千卡(每100克);具有养颜护肤、抗衰老、发汗解表等功效;可与菠菜、羊排、苦瓜搭配;与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与干贝、桂圆肉、生菜搭配;与鹅蛋、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、治疗高血压、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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