| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 辣椒炒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1、五花肉切片,用盐、鸡精、料酒和生抽,抓匀腌制;

2、葱、姜、蒜切好

3、干红辣椒切小段;
4、白菜切小段;

5、锅中倒油烧至五成热时,中小火,放入干红辣椒翻炒一会儿;* 别大火爆炒,不然就和我一样将红的炒成黑的了

6、转大火,放入葱、姜、蒜爆出香味;
7、放入五花肉,翻炒至肉片完全变色;
8、放入白菜,断生后再调入一点盐和鸡精,即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、止消渴等功效;可与大蒜、茄子、洋葱搭配;与百合、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
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