| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 奥尔良鸡腿饭热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡,相当于溜旱冰218分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好调料。
2、鸡腿洗净沥干水。
3、把鸡腿的骨头剃掉，鸡肉不要弄碎，尽量是一整块，放调料腌制一夜。
4、锅里放油煎鸡腿3～5分钟，中火不要煎煳。
5、添水淹没鸡腿的三分之二，炖大概5分钟左右。
6、大火收汤。
7、切块摆盘，开吃！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、生津通乳、养血护肤等功效；可与核桃、冰糖、黑豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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