| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 290千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 巧克力香蕉戚风热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于跑步172分钟消耗的热量480 | |||||
1、将所有材料准备好，巧克力切碎 香蕉用叉子戳成泥
2、可可粉用30克水稀释，和玉米油混合，加入打散的蛋黄液中
3、将低筋粉过筛，加入到可可蛋黄糊中 翻拌均匀
4、将巧克力碎和香蕉泥加入到面糊中 搅拌均匀
5、打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至九分发
6、将蛋白糊和面糊分次调合均匀，倒入模具中
7、烤箱上下火都调至160度，从上到下分别是炉内现在温度，上管 下管温度，时间，功能档位，全部旋钮调控，电子显示，帅炸~
8、我真的非常非常喜欢这样的说明书，图文明茂 简单明了~
9、炉内灯可手动开关，随时观察蛋糕状态
10、出炉后倒扣放凉就可以脱模了~
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、保护肝脏等功效；可与苋菜、干辣椒、百合搭配；与豆奶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆肉、韭菜、菠菜搭配；与雪莲果、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、调整胃肠道等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、疏通血脉、聪耳等功效；可与燕麦片、芝麻、冰糖搭配；与酸奶、芋头、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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