| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 爽口金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于舞厅14分钟消耗的热量270 | |||||
1、金针菇去尾、洗净。
2、锅里放水，放入适量盐，水开之后放入金针菇。煮一分半左右，捞起放入冰水。
3、稍微过会捞起，把之前所有调料准备一个小碗，倒入金针菇拌匀，放入盘子完成。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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