| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 44千卡 | 364千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 六寸重乳酪芝士蛋糕热量/卡路里1955千卡 | |||

1、原材料准备好

2、消化饼干打碎,黄油放入水中蒸化…饼干碎倒入黄油中均匀搅拌后,倒入六寸模具…用手或者勺子底部压平,放入冰箱等待定型

3、奶油奶酪放入热水中蒸一下,软了能搅拌就好…加入白砂糖,搅拌均匀,很细腻吧

4、倒入鸡蛋,搅拌均匀

5、再倒入玉米淀粉(淀粉过涮,一点点加入),然后依次加入牛奶、淡奶油、柠檬汁(我家里柠檬汁用完了,用的白醋),记得要分别搅拌均匀后才能加入另一种材料

6、所有材料搅拌均匀后,芝士糊完成啦

7、拿出冰箱里的模具,外面包上锡纸,这样水浴烤的时候水不会进到蛋糕里喔

8、芝士糊倒入模具,在桌子上震几下,把气泡去掉

9、烤盘加入适量水…烤箱上下烤,200度(烤箱温度亲们根据自己家不同品牌的烤箱的调节尝试160~200应该都差不多了),5分钟预热后把芝士蛋糕放入烤箱内,设置时间一小时!水浴烤,放在中部靠下那层…

10、一小时后出锅,放凉后放入冰箱一两个小时就能脱模啦~美美的,味道也超好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、桂圆、百合搭配;与豆奶、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、治便秘等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与白砂糖、钙粉、橙子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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