| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 紫菜虾饼-唯有美食可解忧热量/卡路里247千卡 | |||

1、鲜虾去壳取出虾肠,剁碎。

2、加入鸡蛋,加点盐与胡椒粉。

3、充分搅拌均匀。

4、锅中热油,下紫菜,用中小火,一面煎至焦黄,翻过另一面。

5、将鸡蛋液和虾均匀地淋在紫菜上。

6、中间可翻面,煎至虾和鸡蛋变熟,即可食用。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、促进生长发育、补肾养心等功效;可与白萝卜、火腿、决明子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、通乳、预防动脉硬化等功效;可与西兰花、辣椒、丝瓜搭配;与荷兰豆、乌鸡、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、圆生菜、苋菜搭配;与牛奶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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