| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 250.5克 | 戚风蛋糕热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于吹号角419分钟消耗的热量120 | |||||
1、把蛋黄加20克糖和玉米油和牛奶搅拌均匀在晒入低筋面粉搅拌均匀
2、40克分1/3加入蛋清打发，第一次打到大泡泡加一次，小泡泡加一次最后加一次打到可以提起钩
3、打发好的蛋清，分1/3加入搅好的蛋黄里搅拌均匀即可，蛋糕模用锡纸先包好，倒入蛋糕模要震几下里面才不会有气泡
4、预约烤箱十分钟，烤盘要装一点点水150度烤35分钟
5、烤好的戚风蛋糕
6、做好可以晒入少量糖粉装饰一下
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、抗氧化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、保护胃肠等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、大便秘结、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与枣、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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