| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1712克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1788千卡 | |||

1、鸡腿剔骨切块儿,鸡胸肉切块儿,

2、金针菇洗净,

3、白玉菇洗净撕成条,

4、土豆胡萝卜洋葱切块儿备用,

5、胡萝卜切块儿备用

6、洋葱切块儿备用

7、油热加入鸡腿肉块儿翻炒变色

8、鸡腿肉变色后加入鸡胸肉翻炒变色,

9、鸡腿肉鸡胸肉翻炒变色后加入胡萝卜土豆洋葱块儿

10、加入金针菇白玉菇丝翻炒

11、加水没过菜后加入咖喱块儿煮20分钟

12、完成
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、温中益气、强筋壮骨等功效;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与芝麻、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;可与大蒜、松子、五花肉搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;可与黄豆、卷心菜、香菜搭配;与樱桃、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、抗衰老等功效;可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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