| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脆骨 | 克 | 833千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 双椒孜然鸡脆骨热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于摩托艇运动333分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。
2、红绿美人椒切小丁
3、鸡脆骨入油锅煎成两面金黄
4、将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。
5、加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。
6、大火快炒，出锅前再加些孜然。
7、配啤酒最香。
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、止热痢、补肾等功效；可与薄荷、板栗、茶树菇搭配；与海虾、大蒜、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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