| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 孜然蘑菇热量/卡路里1127千卡 | |||

1、把蘑菇撕成条状
2、沸水焯一下,捞出

3、把猪肉切小片,尖椒切碎
4、锅中热油,倒入猪肉和尖椒
5、倒入少许生抽炒香
6、倒入蘑菇翻炒几下

7、出锅前加少许花椒面、孜然和盐

8、烧烤的味道,家常的美味。开动吧
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延缓衰老、促进大脑发育、预防便秘等功效;可与西兰花、豆腐、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、生津液、解热毒等功效;可与芦笋、韭菜、柿子搭配;与雪梨、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
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