红烧豆腐的热量和减肥功效

1、备料，将葱姜蒜辣椒等作料切好。

2、老豆腐切成大小合适的方块。

3、花生油放入锅内，油七成热后倒入豆腐块。

4、炸成金黄色。捞出沥油。

5、锅内留底油，爆香干辣椒、葱姜蒜、青辣椒。

6、倒入炸好的豆腐块。

7、倒入半勺老抽、两勺生抽。

8、翻炒均匀后倒入水量白水。

9、改小火烧五分钟，放入一勺白糖，适量盐。大火收汁。