| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 787千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 葱油饼热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于排球176分钟消耗的热量480 | |||||
1、取200g面粉加入110g热开水，边加边揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
2、猪肉搅碎，撒上盐，胡椒粉腌制一会。葱去头切碎。
3、猪油隔热水融化。没有猪油，直接用食用油。但是猪油会更香点。
4、15g面粉加适量猪油和一小匙盐调成油酥。
5、将饧好的大面团分成几个均匀的小面团，将小面团擀成长条状。擀好后的面皮先刷一层油酥。
6、再铺入瘦肉，最后撒上葱花。
7、将面饼卷起成长条后盘成一个圆盘。
8、再用手掌心压扁。
9、电饼铛预热，倒入适量猪油。或者食用油。没有电饼铛也可以用平底锅。
10、小火煎至熟透两面金黄，最后再换酥脆功能煎几分钟。差不多就好了。
11、出锅了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、调味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
