| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 158千卡 | 21千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1266克 | 泡椒酸萝卜热量/卡路里240千卡 | |||

1、准备水萝卜与泡椒。

2、水萝卜去皮 切段。

3、放入没油的碗 盐2g 腌制15分钟 去除多余水份。腌好后 加入白醋5毫升 糖4g 加泡椒(根据个人口味加)密封盖保鲜膜 冰箱冷藏3小时+。

4、完成。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消食、解毒生津等功效;可与鲢鱼、糙米、腐竹搭配;与黄瓜、桃子、雪梨相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、降低胆固醇、加速新陈代谢等功效;可与北极虾、鸡蛋、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有降压、散瘀、止血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、促消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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