| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 芹菜肉馅饼热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于耕种178分钟消耗的热量360 | |||||
1、笋剥去壳洗净。
2、切成笋末。
3、热锅翻炒，多炒一会儿，可以放少量油。
4、多炒一会儿可除去涩味，加少量料酒炒干汤汁起锅备用。
5、芹菜洗净切成末。
6、精肉切成肉末。
7、往笋末中加入芹菜末和肉末，加适量盐。
8、加适量料酒。
9、加适量味极鲜酱油。
10、搅拌均匀后静置十分钟以便入味。
11、揉好面团醒一刻钟。
12、分好剂子。
13、擀好皮子，加上馅料。
14、包好。
15、包好的饼用擀面杖擀平或用手按平。
16、平底锅加少量油下饼煎至两面金黄。（如果要冷冻了以后吃，这样就可以了）
17、如果当时就吃，就要加点水，盖上锅盖焖至水干，再翻面煎一下就可以了。
18、一部分劳动成果。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、增强免疫力等功效；可与北极虾 、香芋、豆腐搭配；与南瓜、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、滋阴凉血、解渴除烦等功效；可与圆白菜、鸡肉、苦瓜搭配；与羊肝、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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