| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1680克 | 柠檬泡鸭爪鸡爪热量/卡路里2064千卡 | |||

1、所有配料

2、鸭爪鸡爪剪去指甲洗干净,锅里加凉水料酒两勺盐 生姜片煮开转中火煮15分钟。
倒掉脏水,用凉水冲洗干净溧水

3、放凉开水泡泡再倒掉,这样口感会很好
提前烧开凉着备用哦??

4、柠檬最先切片泡在凉开水中,所有配料如图切好备用

5、所有配料倒入柠檬水中,加入盐,糖,酱油,白醋调好汁尝一下,感觉够了就可以放入切好的鸭爪鸡爪浸泡一天之后就可以食用了。两天会更好一些
记得要翻一翻这样会比较均匀入味
鸭爪的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、祛脂降压、减肥等功效;可与北极虾、圆白菜、虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、和中益肺等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、杀虫等功效;可与大蒜、姜、黑木耳搭配;与茼蒿、羊骨、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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