老面椰蓉包的热量和减肥功效

1、把酵头的材料混合套上保鲜膜就可以发酵了

2、发酵到两倍多，这时候还不行，要发酵后面团回落才行

3、这个时候就可以了

4、酵头发酵好后把主面团材料和酵头一次放进面包机里

5、启动和面功能20分钟后加入黄油，我们家的和面机大概30分钟就能和到完全扩展阶段了，所以到了20分钟的时候就可以加入黄油了

6、30分钟后面和好了，可以拉出大片薄膜

7、放入大点的容器里，盖上保鲜膜发酵至两倍大

8、黄油软化放糖搅匀

9、分3次加入蛋液，没加一次都要先拌匀再加下一次

10、搅匀后加入奶粉和椰蓉

11、混合匀后放冰箱冷藏备用

12、发酵好的面团，用手指沾面粉在中间戳一个洞不回缩就行了

13、面团发酵好了取出排气，分割等分醒15分钟，分割等分是按个人意思，大、小都是随意的

14、面团按扁

15、包入椰蓉馅

16、包好收口，成圆形包子装

17、幹成椭圆形

18、两头叠起来

19、切两刀分成3份

20、重新打开

21、卷成麻花样子

22、整形成团，口收在底下

23、放进纸模具进行第二次发酵

24、发酵两倍大

25、刷蛋液，撒上香酥粒

26、烤箱预热180°烤15分钟

27、新鲜出炉